年夜饭

啤酒鸭是最常见的家常菜之一，啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴，其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。选用的李锦记天成一味酱油酱油味道好,颜色亮,炖肉不错，,家人喜欢吃。

凉拌木耳皮蛋是一道家常凉菜，清爽适口，营养丰富，多吃木耳，有清理肠胃和排毒的功效。过程中用的李锦记天成一味酱油，味道鲜美闻着有酱香味，全家都喜欢，可以烧菜用也可以凉拌，正好适合这道凉拌皮蛋木耳。

肉段的口味有很多种，糖醋、咸鲜、酸甜，但最终的口味都是取决于调味汁的。这款蚝油肉段我选用了李锦记旧庄蚝油和李锦记蒸鱼豉油来操作，其口感醇厚鲜香、原味十足、色泽靓丽，味道不要太好哦！

北方人喜欢面食，所以我会经常做面食类的美食。像这锅贴的做法相对算比较简单了，只要在调馅和揉面上注意一些，基本就没什么问题了。所以我选用了李锦记天成一味特级鲜酱油和李锦记旧庄蚝油来调馅，其采用经典秘方结合现代工艺，打造上乘调味品，做好的锅贴外焦里嫩，味道鲜美！

李锦记蒜蓉辣椒酱采用黄金配比调制而成，蒜香浓郁、辣味清新、蒜辣融合协调，可以衬出食材原有的鲜香美味，适用于各种爆炒、点蘸和拌食。

说到养生，一年四季适宜养生的菜品各有不同。唯有豆腐，不受时令限制，制作简单，而又含高蛋白。这一口豆腐是把豆腐切块裹了一层面粉过一下油，外酥脆内水嫩，一口一个，加了李锦记旧庄蚝油，味道特别的鲜美。这款蚝油蚝味浓郁,烹制蔬菜放一些，菜品提升了好几个档次。

吃饺子蘸料是必不可少的，用李锦记天成一味特级鲜酱油调出来的蘸料特别鲜美。

今天做的酱焖鱼块，因为加入了＂李锦记黄豆酱，味道特别鲜美醇厚，还在炖的时候已经满屋飘香，儿子很给面子的全部给吃完了。 李锦记黄豆酱，在具有醇厚的酱香味的同时兼具了香浓的豉香味，不仅提升了菜肴的、色、香、味、还能使菜肴口味更复合，口味层次更丰富。

1888年，李锦记旧庄蚝油诞生了！历经百载，选取优质鲜蚝蚝汁精华，以现在先进技术结合百年传统工艺，提炼醇厚鲜香，蚝味浓郁，易用于腌味、芡汁、蘸食或者炒菜。

这道蚝油茄子各地做法不同，怎么烧都好吃，百吃不厌，茄子在煲中吸足了料汁，真是好吃的一塌糊涂，作为经典的粤菜搭配就怎么能少得了李锦记的旧庄蚝油，用它做调料蚝味适中，质地柔滑，最宜炒菜、做芡汁。

“李锦记卤水汁”配方独特，采用多种香辛料制作而成。无需其他配料。就能轻松做出卤香醇厚、汁鲜味浓的卤制菜肴。“李锦记卤水汁”很适合懒人以及厨房菜鸟哦。“李锦记天成一味特级鲜酱油”选用非转基因大豆及小麦粉精心酿造、双重发酵而成。这两种调料搭配，卤出的大骨头堪比酒店的美味！ 大骨头用“李锦记卤水汁”卤，无需老汤，一样美味！喜欢的友跟着我，用“李锦记卤水汁”给家人卤一锅啃着过瘾的大骨头吧~ （第一次用“李锦记卤水汁”感觉放的少了，或许是我不舍得用，亲可以多放些）

在我们家始终保持着对鱼最简单的烹饪方式，第一是清蒸，第二就是炖汤。鱼本身味鲜美，简单的烧法往往能留住原本的味道，就像李锦记的蒸鱼豉油一样，原本的味道最美