热得吃不下饭？一定是你没有秘制“冰脆爽”

*为什么要做发酵的圣女果泡菜？因为它有着独特的风味，随着发酵时间的推移，酸爽又清脆，非常适合喜欢吃酸的人。 *这是囡囡之前就做过的保存在iPad中，正好赶上活动任务就分享给大家。食材看起来很多，但是制作方法简便，等你吃到嘴里的时候，一切等待都是值得的。 *加入乳清的作用就是缩短发酵时间，成品口感更酸，激活天然菌种。 *请仔细看小贴士，必读！

夏天了，总想吃点开胃的泡菜，自己在家也可以腌制的，咸酸适口，略带甜香，越泡酸味越浓，非常适合佐餐食用。

韩国泡菜是最有名的食品之一，口味清淡鲜辣，很受国人欢迎，泡菜萝卜做法简单，开胃爽口，可以随拌随吃的哦

泡菜我想不用我说，这绝壁是最最下饭的菜，没有之一。我家祖祖辈辈泡的泡菜都相当好吃，很荣幸我生在这个家庭里，所以不是我吹，小女子泡的泡菜好吃算不算一门技能，哈哈！我们这里常把开胃泡菜称之为洗澡泡菜，也就是说像洗澡一般，很快就能吃。

醋泡子姜是一种养生的方法，醋生姜具有养胃、*、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效，但是最好不要晚上吃。

我们一般吃花生都不*，但是花生的皮又增加血液粘稠度的作用对于血脂高的人就不能吃花生皮。但是花生的营养价值又很高，何不做一道醋泡花生？这样有高血压，血脂高的人吃了会有很多好处呢。

白酒 姜 必加

*用Maggi的鲜露、醋、辣椒等调味研制的泡菜，制作简单，家常的开胃小菜，爽口又好吃，在我家的餐桌上是很常见的，下面Nina把制作方法分享给大家。

今天向大家分享我制做的韩国泡菜，之前有个韩国朋友送一些泡菜给给我们，尝过之后那个味道很难忘记，后来也买过就是没有她做的好吃，前几天我试着她给我的菜谱做想不到味道跟她给我的一样好吃，有兴趣的友友不妨试试看

泡菜是韩国咸菜的别称，选料广泛，制作特别，调料以辣椒为主，腌泡一个星期就可以食用。

泡椒萝卜是四川省汉族传统名菜，属于川菜系。 夏日里比较清爽的一道开胃小菜，可以配粥，配面条，配米饭食用，清脆爽口，酸甜开胃！

在我们家乡都有这个习惯，家家户户都喜欢做一坛子泡菜，下饭做菜都是很好吃的，它味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作的，今天就分享一下我家的泡菜制作过程，有喜欢的学起来吧，