香煎马鲛鱼

简介

海南地处南海，海产丰富，香煎马鲛鱼是文昌很流行的一道特色菜。

做法

材料：切片马鲛鱼，泰式甜辣酱
做法：1.马鲛鱼洗净后，放入适量食盐腌制半小时入味。
2.烧开油锅，放入马鲛鱼，煎到两边金黄即可，最后放点泰式甜辣酱蘸着吃，味道一流。