铜陵大蒜

简介

铜陵大蒜，别名太平大蒜、汀蒜，是铜陵八宝之一，有数千年历史，品种的稳定性很好，不易退化；耐高温、抗逆性强，产量高。蒜头富含维生素C、碳水化合物及多种矿物质，具有独特的辛辣味，是其它蒜类不可比拟的，该蒜的青蒜苗口感上佳；蒜薹微苦。