餐餐有鱼，全家人都吃得营养满满

酸菜鱼是一道很多人都喜欢的川菜，通常用草鱼制做。但草鱼小刺比较多，不太会吃鱼的人容易卡刺。我用鲈鱼做了酸菜鱼，这下不太会吃鱼的有口福了。

水煮鱼发源于重庆渝北区，历史三十余年，是重庆江湖菜中很有影响力的菜品之一，秉承了“江水煮江鱼”的做法，调味以盐为主，加上干辣椒、青花椒足以做出麻辣鲜香的口味，如同水上人家做鱼一样的简单。

普通的草鱼也可以做的高颜值！好美味！

鱼的吃法很多，红烧、清蒸、清炖、干炸，今天的这道糖醋鱼块，颜色诱人，口味酸甜，我一人就能吃光这一盘，喜欢的友快做着吃吧！

我很喜欢吃鱼，特别是水煮鱼，麻麻辣辣的非常好吃，以前都用花椒做鱼，这次用的藤椒，没想到味道特别棒，吃一口嘴皮子都在颤抖。真是好吃的停不下来呢。

烤鱼，是我们夜市常见的美食之一，尤其是夏天，没有一个夜市烧烤店没有它。不过与我们在家做的烤鱼是有很大区别的，它味道的独特主要还是它的做法，烤鱼主要讲究的就是烤，而且还得是木炭烤出来的味道才正宗。由于在家里做，没有木炭，所有我就用的烤箱做，虽然整体没木炭烤的酥脆，但味道还是不赖，而且感觉在家用烤箱做的，更健康。

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。蛋白质有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用。平常做鲫鱼汤一般搭配豆腐，今天只炖了鲫鱼，发觉味道更鲜美醇厚，浓香扑鼻。

桂鱼剌少、鱼肉嫩，家里人喜欢吃，总做来吃，很鲜的。

风干醉鱼属于浙江菜系，多以草鱼为主要食材，经过腌制过程，采用风干工艺，最后隔水蒸熟切块食用，味道很独特，家人们都很喜欢吃。所以搜索相关做法，综合一下，整理成菜谱，分享给友友们。