它的营养非常全面，好多人却不知道

大家都知道我家最爱吃兔肉，基本上隔三差五会吃，而且都会变着法来做。 之前分享过香辣火锅兔，孜然香辣烤兔腿，干煸兔丁，基本上都是辣味的，今天再来一道红烧兔肉，不吃辣的朋友福利来咯！

今天的这道麻辣兔丁的做法类似于干煸兔丁，有略微的不同。 麻辣入味，来一扎啤酒最配了！ 喜欢其他兔肉的做法也可以参考我主页里的其他兔肉的制作菜谱。

鲜锅兔是四川自贡的特色菜，以兔肉的鲜嫩出名，二荆条、小米辣、仔姜和藤椒是这道菜的主要配料。 关注我比较多的人应该知道我家爱吃兔肉，蒸炸烹煮换着法做，因为爱吃，所以也酷爱研究做法。 今天为了做这道鲜香的鲜锅兔，专门去买了只现点现杀的兔子来做，特别美味！只可惜没有买到藤椒，所以用的干花椒粒代替。 和我们一样喜欢吃兔肉的朋友可以学做下！

今天的孜然兔肉用竹签串起来放烤箱烤的，所以称为孜然兔肉烤串。 我家是兔肉控，爱吃兔肉更爱做兔肉。 喜欢其他兔肉做法的朋友可以去我主页找“自贡鲜锅兔”、“红烧兔肉”、“香辣火锅兔”、“孜然香辣烤兔腿”、“干煸兔丁”等关于兔肉制作的菜谱。

即想吃肉又想*那首选兔肉！！

干煸兔丁是川味的一种做法，是除火锅兔外的另一种非常受欢迎的吃法！ 麻辣香酥的兔丁非常适合作为宴客菜和下酒菜。

这锅干锅兔是补我4号受伤那晚上的菜谱本来要做活动菜谱的没想到手被砍到了没机会了，今天一定要补起来因为我有强迫症，哈哈！川菜里我算是很喜欢做麻辣干锅的人了好吃不说还可以不用炒素菜了，一锅荤素搭配营养美味。 兔肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，既有营养，又不会令人发胖，是理想的“美容食品”。

兔肉是一种高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的食物，营养价值高，其含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法，是肥胖者和心血管病人、糖尿病人的理想肉食。 夏季炎热，适量食用兔肉可去暑气，缓解食欲。将兔肉和青椒等一同炒食，不但营养丰富，还开胃。

兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。 对于爱吃肉又怕长胖的人来说，兔肉是最理想的选择，平时火锅兔吃的最多，偶尔换换口味，来点香辣的烤兔腿是不错的选择！

这道仔姜兔肉简直酸辣的不摆了，莫提那个爽劲了，泡椒泡姜，仔姜、小米椒、线椒的辣混合在一起那味道别提多爽了，边吃边流鼻涕啊又停不下来，一不小心就吃了三碗饭，那我来说说兔肉的好处吧，兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等……兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的，因此，兔肉极受消费者的欢迎。兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效，经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性 那么仔姜呢，它具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。 生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。

我的饺饺来啦～～～