山东除了自然风光,还汇集了人文、艺术、美食等丰富的资源,流传于山东各个地区的美食小吃,也都具有历史悠久的特色。春秋战国时期,具有浪漫精神的齐国和喜欢继承传统的鲁国二雄并立山东。几千...+展开全部
锅煽海蛎子是山东威海的汉族特色名肴之一,净海蛎子肉,将鸡蛋搅散加入毛姜...
556浏览炸海蟹是一道汉族传统名菜,是威海当地特色热门菜系。红赤色,咸香辣,质嫩...
494浏览枣庄辣子鸡,是枣庄当地的一道特色菜,以本地鸡剁成大小均匀的肉块,切下一...
1918浏览保店驴肉又名保店五香驴肉,是山东省经典汉族名菜之一,属鲁菜系。原产地是...
997浏览猪脚姜是威海当地特色热门菜系之一,是一道汉族传统名菜,最具特色的女人滋...
402浏览芝畔烧肉,是安丘市的特色美食,产于安丘临浯镇芝泮村。其主料是猪头和猪肠...
619浏览杠子头,又叫签子馍,是一种白面火烧,俗称“小山东锅饼”。是一种起源于山...
453浏览生呛梭子蟹是一道山东莱州的汉族传统名菜,莱州有生吃蟹子的方法,外乡人没...
433浏览海鲜卤面,是青岛的特色小吃,入口柔韧爽滑、海鲜味突出,色泽艳丽,可谓色...
1118浏览将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼种类较...
431浏览酸辣鱼丸,是青岛的特色菜肴之一,鱼丸一般用新鲜牙鱼肉制成,配以酸辣农汤...
690浏览清氽蛎子,是山东特色美食,一种清、鲜、嫩取胜的菜肴,<记海撮>云:“凿...
420浏览葱烧蹄筋,典型的传统鲁菜,有了章丘大葱的配料,使主料的鲜嫩软滑揉进了浓...
383浏览涛雒羊肉面馆,最著名的有高家和黄家面锅。清朝末年,涛雒商贾云集,贸易繁...
422浏览龙虾球,是山东的传统名菜,一种海鲜风味特浓的炼制品,原料是鱼浆、龙虾萃...
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