番薯酥

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  1.揉好面团，盖保鲜膜，松弛。
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  2.油酥跟油皮分成面块，滚圆，盖保鲜膜松弛。
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  3.油皮包住油酥。
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  4.按扁滚圆，从上到下，松弛十分钟，继续赶，再松弛。
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  5.番薯蒸熟，滚圆，备用。