黄金三色蛋

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  1.先把皮蛋和咸蛋切成小块放在容器里备用（碗底最好刷一层油，易托膜）
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  2.把蛋清蛋黄分开搅散（如果有泡泡把它捞出来，以免蒸的时候有猫眼）
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  3.把搅好的蛋白倒入容器里，稍稍晃动容器使蛋块均匀（千万不能用筷子搅，那样蛋液蒸出来就混住啦）
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  4.上锅蒸中火五分钟（记得蒸的时候放一根筷子，嵌个缝，免得蒸出猫眼）
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  5.取出后再把蛋黄液倒在上层，中火再蒸10分（记得也要保证没有泡沫哦）