鲜花慕斯球蛋糕

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  1.戚风蛋糕切成三等片，再用模具切成由大到小的三个圆片，放一边备用。
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  2.吉利丁片放入凉开水中软化。酸奶分出一半放入微波炉，中火加热20秒，取出立刻放入软化好的吉利丁片，不停搅拌直至吉利丁片完全溶解，再加入剩下的酸奶搅拌均匀备用。
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  3.淡奶油中加入糖粉，用电动打蛋器打至奶昔状即可。
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  4.淡奶油中加入酸奶搅拌均匀，慕斯糊就做好了。
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  5.草莓洗净擦干水分，切成薄片。