红烧鸡腿

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  1.把鸡腿切成小块装盘备用。
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  2.配料:葱姜蒜，小米椒备用。
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  3.把切好的鸡腿块放锅内煮三分钟，祛除血腥味和血水，煮好后盛出备用。
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  4.热油锅中下葱姜蒜，小米椒爆炒出香味即可。
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  5.再倒入煮好的鸡腿块，快速翻炒即可。