拔丝苹果或其他

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  1.苹果去皮切块儿。
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  2.将淀粉倒入碗中，放入苹果；将鸡蛋打入碗中，可以将鸡蛋全部打碎或只取蛋清。
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  3.将挂好糊的苹果放入鸡蛋清或蛋液中。
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  4.起锅开火放油，用较长柄的勺子将苹果块捞到油锅中。
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  5.炸些许时间，带苹果块微微泛黄时捞出，放入碗中备用。