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炸鲜奶

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去厦门旅游时吃的小吃，皮酥脆，爆浆口感，奶香味儿十足，美味呀喜欢～

作者: Vanessaa

用料

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小技巧

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    6.1小时后取出
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    7.将奶冻切成条或者小块，依个人喜好
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    8.分别蘸裹玉米淀粉
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    9.再放入打散的鸡蛋液中充分蘸裹
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    10.家中又面包糠的可以再将蘸裹鸡蛋液的奶条蘸裹面包糠，我家没面包糠啦所以直接省略了此步骤不影响口感。
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    11.不粘锅倒入足量油，小火加热，六七分热时加入蘸裹鸡蛋液的奶条开炸
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    12.炸至金黄色控油即可捞出摆盘食用啦～家中有吸油纸的可以先放在吸油纸上，然后串成一串鲜奶球像糖葫芦那样吃～喜欢就这样直接牙签串着吃保留纯牛奶的香气，不喜欢蘸其他调味酱～

    • 小贴士

    全程小火，耐心炸鲜奶，略费一番功夫，但是成品还是挺可爱的～

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