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花生牛轧糖

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独家 · 1.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名16.4万

用料*

作者: 花果奶奶

小技巧

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    6.加入棉花糖小火慢炒
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    7.不停翻搅
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    8.待完全溶化加入奶粉
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    9.加入花生碎搅拌均匀
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    10.倒入模具中,整理压平,放入冰箱冷藏一小时完全冷却拿出
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    11.案板上撒少许糖粉,以色粘板
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    12.去膜
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    13.切条
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    14.切块(怕粘糖纸撒了点熟淀粉)
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    15.包了几颗,感觉切的太大,外型欠佳
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    16.还不错
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    17.感觉包糖纸也是个技术活(咋看没人家包的好看)
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    18.造型
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    19.装入礼盒,
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    20.还是这样简单,吃着也方便(嘻嘻)
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    21.甜蜜花生牛扎糖
  • 小贴士

    全程小火,时时翻炒,最好用不粘锅,冰箱冷藏也别太长时间,太硬不好切

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