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喜气洋洋（年夜饭）

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一年一度的新春佳节又到了，到处张灯结彩的，家家户户忙着做出一大桌美味佳肴，这道焖羊排也是我们家年夜饭不可缺少的一道美味，代表着新的一年喜气洋洋！顺顺利利！

作者: 唐宝家的味道

用料

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    6.放入羊排炒出香味
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    7.添入鲜味酱油
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    8.蚝油
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    9.胡椒粉
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    10.白糖提鲜
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    11.姜粉（也可用姜片代替）
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    12.翻炒入味
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    13.加入适量清水没过羊排一半就好
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    14.盖上锅盖大火煮沸转中小火焖15分钟（新疆羊肉比本地羊肉肉质鲜嫩，比较易软）
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    15.利用焖羊排的时间，胡萝卜去皮，滚刀切块
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    16.15分钟后，放入胡萝卜翻炒均匀，再焖煮至胡萝卜熟软入味即可
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    17.起锅前，加盐和孜然粉调味
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    18.一道喜气洋洋的羊排就焖好了
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    19.成品图，我是唐宝家的味道！

    • 小贴士

    如果不选用新疆羊排，焖的时间就适量增加一些。

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