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酱肘子

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好吃不腻贼解馋！在喝几盅小白酒，自己脑补一下，哈哈

作者: 文瑞三岁啦cyhV

用料

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小技巧

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    6.把白糖用少量油炒变色，加水一起倒入锅中，加盐两勺到三勺，老抽蚝油该放的都放吧！开中大火炖一个小时左右，转中火在炖一个小时
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    7.两小时炖好后，捞出
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    8.把骨头剃掉，肉用保鲜膜卷起来
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    9.晾凉，为啥用保鲜膜卷一下，因为肉会更劲道
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    10.凉了以后就可以改刀了
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    11.切好是这个样子滴，有食欲不
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    12.这就可以上桌开吃啦，记得蘸点蒜泥更好吃

    • 小贴士

    水一定要多放些，调料可以不全，但是盐多放点没关系，炖好后，要是在放在汤里浸泡个一到二个小时味道会更好

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