奶油筒

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  1.打发好的蛋白浆，和蛋黄浆，混合，用混合好的浆，捞在裱花袋里，剪个洞，在烤盘上挤出三角形，撒上椰蓉，烤箱上200度，下150度，烤15分钟即可。
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  2.颜色为黄，颜色不能太深，太深影响等会卷不圆，因为皮太硬，容易把气给卷裂。
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  3.等凉之后，翻过来，接着打奶油，奶油打发到发白即可，涂抹奶油，从左卷到右。
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  4.要下面小，上面大，像筒就行，卷实放一边。
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  5.口哪里挤奶油，适量就好，太多了吃着油腻，放上切碎的蔓越莓，卷好的口朝下，外观就美美的。