红枣红糖蛋糕

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  1.材料准备：所有材料称重准备好
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  2.红枣去核放入冷水锅中，小火煮，煮煮至红枣颜色变深，水分减少，可加大一点火煮至粘稠可拉丝，关火。
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  3.取熟红枣135克左右，趁热加入红糖，白糖用打蛋器打至糖全部化开，成糊状。
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  4.加入鸡蛋打均匀（不需要太打发）
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  5.加入低筋粉（无需过筛）、泡打粉、小苏打，马上用打蛋器搅拌至无干粉，成均匀的糊状，面糊有一定的稠度。