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红烧排骨

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一道简单的家常菜,美味诱人,排骨酥烂,味道香浓深受大众的喜爱。

作者: 冰-雪-缘

小技巧

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    6.放入葱段,蒜粒,八角炒香。
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    7.调入姜粉,淋料酒翻炒。
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    8.倒入适量清水,放入香叶,红树椒大火烧开,转中小火炖30分钟左右。
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    9.调入盐继续炖15分钟左右。
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    10.调入鸡精,撒葱花炒匀。
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    11.出锅装盘。
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    12.成品图。
  • 小贴士

    小火炒糖色以免火大熬糊有苦味儿。

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