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炒三鲜

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营养丰富，味道鲜美！

作者: 木子屋

用料

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小技巧

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    6.打成蛋液，加一点温开水，盖上一张薄膜纸，上面插几个小洞，上锅蒸10分钟
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    7.拿个小勺从碗内把蒸好的蛋挖出，切片
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    8.肉末做成肉圆，上锅蒸熟
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    9.蒸好的肉圆取8个
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    10.红椒绿椒洗干净切片
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    11.冬笋洗干净，取四分之一，切片
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    12.肉皮先放入油锅煸一下
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    13.准备好的大蒜片，下油锅煸一下
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    14.倒入笋片，蘑菇炒一下
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    15.放入肉皮，黑木耳，红椒绿椒片，肉圆加一点点水，盐，烧开烧二、三分钟大概
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    16.放入虾，蛋片，烧一会，放小葱，味精炒匀，起锅装盆就ok了！
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    17.成品图一张

    • 小贴士

    *虾先煸一下，肉圆做好蒸好，
    2.虾和蛋片不要早放，烧时间长会老就不好吃了

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