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板栗鸡块

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选用三黄鸡与板栗搭配，鸡肉嫩滑，板栗香甜，很棒的一道下饭菜。

作者: 筱筱德

用料

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    6.鸡块凉水下锅
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    7.焯水
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    8.干锅后捞出
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    9.锅中倒入油烧热
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    10.放入白糖
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    11.糖变色后放入鸡块
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    12.翻炒
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    13.放入葱姜蒜
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    14.炖肉粉和八角
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    15.烹入料酒
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    16.倒入酱油
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    17.翻炒
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    18.倒入板栗
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    19.倒入热水
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    20.烧开后放入腐乳
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    21.放入干辣椒
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    22.盐调味
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    23.翻匀
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    24.盖盖转小火
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    25.盖上浇上水焖30分钟
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    26.汤汁收浓稠即可
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    27.一道美味的板栗鸡块就做好了
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    28.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    自制炖肉粉～将桂皮，肉扣，香叶，茴香，等香料自制成粉，装入瓶中储存，用时取出少许，不宜多放，味道很大。

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