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今天难得勤快，把南瓜发糕的食谱整理一下，面团发酵程度~加水量~等等因素都能决定它的口感和软硬程度……
南瓜要充分蒸熟，要用料理机搅细腻，口感才好发酵要经过两次，每一次不可发酵过头，否则口感会变酸，大火蒸好，立即开盖，否则会有水汽滴落在发糕体上
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