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超级松软百搭的戚风蛋糕

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百搭好吃的健康早餐

作者: 皮卡丘P1KAQIU

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    6.蛋清中滴入几滴白醋
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    7.打蛋器打发至粗泡无张力加入部分砂糖
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    8.低速打发细腻状态加入第二次糖
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    9.出现纹路时把剩下的糖全部加入，打至小尖角屹立不倒
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    10.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中拌均匀
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    11.拌好的的面糊重新倒入剩下的蛋白中全面覆盖
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    12.上下翻拌均匀
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    13.倒入模具后入烤箱150度50分钟即可

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    14.倒扣纳凉
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    15.切开食用
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    16.完成

    • 小贴士

    烤箱预热，建议低温慢烤

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