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红烧肉，选用五花肉，肥瘦相兼是最好的，用啤酒炖熟，不加一滴水，吃后唇齿留香，有点点酒的香味（也可以加一点水）肥而不腻入口即化加点鹌鹑蛋，味道更好，家常的做法，家的味道。喜欢吃红烧肉的朋友们不妨学着做起来吧
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