玛格丽特饼干

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  1.先将黄油软化分三次加入糖粉打发成乳白色，再加入熟鸡蛋颗粒，加入面粉和淀粉成团。蛋黄颗粒先蒸熟再用塞子撵成粉。
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  2.面团包好放冷藏几分钟拿出后分成10克一个球。面团一定要冷藏，不然用大拇指压时没有自然裂痕，就不好看了。
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  3.用大拇指压一个圈，一次性压中间，每次力道均衡。
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  4.烤箱提前10分钟预热，上下火150度15-20分钟，表面金黄就可。

小贴士

放冰箱冷藏一会面团按压才有自然裂痕，才好看。