下载APP
打开APP，查看视频做法>>

鱼圆子

1.9万点赞 · 119收藏

独家 · 6.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.6万

打开APP收藏菜谱

鱼圆子手工有点麻烦，刚刚开始做也是做不好，几次吸取经验后越来越好！

作者: 妈咪爱厨房

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.将蛋清 姜葱水 几滴白醋倒入鱼蓉中
  • 点击查看大图
    7.将鱼蓉顺时针搅拌10分钟至均匀，再加入适量盐 味精继续搅拌，加入鱼蓉后越搅拌越起劲，边搅拌边加入少许葱姜水，鱼圆子水分很重要，不能失水也不能伤水，大概加入5-6次水，每次15毫升
  • 点击查看大图
    8.继续搅拌大概需要40分钟，搅拌时间越长鱼圆子口感好
  • 点击查看大图
    9.锅里放入冷水，把鱼圆子用小汤匙一个个挤入锅里，然后再煮开关火
  • 点击查看大图
    10.煮好的鱼圆子
打开APP收藏菜谱
点击展开全部10个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活