自制肉松

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  1.鸡胸肉切大片冷水下锅焯水，水开捞出。冲洗一下。
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  2.切小块加姜片。
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  3.再次温水放入鸡肉煮熟，水开撇去浮沫。
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  4.煮熟捞出，肉块里都变成白色的就行了。
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  5.放保鲜袋压碎，用瓶子更好啊。或者擀面杖敲打，擀压都行。