叉烧炒三素

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  1.锅里放油爆香姜蒜。
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  2.依次放入胡萝卜、莴笋、木耳翻炒，然后加入蚝油、白糖、盐、少许清水，翻炒均匀后盖上盖煮一分钟。
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  3.最后加入叉烧炒一分钟。
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  4.一道简单、健康的叉烧炒三素就做好了。

小贴士

胡萝卜和木耳加点油焯水，这样可以缩短炒菜的时间，而且口感更好，盐放少许就够。