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蒸米饺

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米饺是我们家乡传统的吃法，从小吃到大，很香，长辈们逢年过节都喜欢吃

作者: 卓卓麻

用料

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小技巧

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    6.加入适量盐、少许料酒、胡椒粉、在加适量鸡精、老抽、加少许玉米油
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    7.调好的馅料
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    8.准备适量粘米粉，加入适量开水和成团，水一点点添加，和成不软不硬的面团
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    9.和成面团
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    10.在揪成小团子，60克左右
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    11.用手擀薄
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    12.加入馅料在包成饺子
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    13.包好的饺子
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    14.蒸垫刷油放上饺子蒸20十分钟就可以了，隔4-5分钟在开盖
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    15.蒸好了，
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    16.摆盘，很香，很好吃哦，有时间就试试吧
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    17.在来一张

    • 小贴士

    和米团的时候加入水一定要掌握好，不能太软了，也不能太硬，太软了不好包，太硬了会裂开，包好上蒸锅蒸二十分钟就可以了

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