火锅底料烧魔芋

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  1.魔芋豆腐切薄、切小，焯一遍去碱味
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  2.准备主材。
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  3.倒一些火锅料进锅(我用的海底捞，已经很油，所以没再放油，若是块状火锅底料要少放点油炒以免油腻)，炒青蒜白
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  4.把魔芋豆腐放进去翻炒，加水炖一会才会入味。 汤色不足可以加点酱油，味道不足可以加盐。
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  5.汤汁快干的时候放青蒜叶子和红辣椒炒几下