家常炝菠菜

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  1.菠菜摘好，洗净，沥干水。
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  2.葱姜蒜及干辣椒切细
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  3.炒锅稍热后，倒入适量食用油加热至8分热，然后将葱姜及干辣椒段放入爆香。
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  4.放入菠菜，蒜，翻炒。
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  5.至菠菜发软，放入适量盐，拌匀装盘。