番茄龙利鱼

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  1.龙利鱼解冻洗净。我这条鱼一斤多。
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  2.中间切开成两半。
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  3.用刀斜刀切片，左手按住鱼片，右手用刀斜切。自己拍照不方便，没有全图。
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  4.蛋清加入淀粉。
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  5.戴一次性手套抓匀。