凉拌菠菜

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  1.黑木耳提前泡发，红萝卜切条，葱蒜切小即可，金针菇切根
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  2.烧开水，然后放入金针菇，焯水后过凉水泡着
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  3.用一小碗，放入适量盐，一勺生抽，一勺香油，适量醋，放入蒜末调汁
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  4.菠菜、红萝卜条、焯水黑木耳依次焯水后过凉水，捞出备用
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  5.把过凉水的金针菇，菠菜，黑木耳，红萝卜条放入调菜盆中，倒入调好的汁，加适量白糖，撒入适量熟芝麻，拌匀