香辣虾

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  1.鲜虾去虾线清洗干净，开虾背，放盐料酒腌制。
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  2.把白菜切好备用
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  3.葱姜蒜干辣椒切好备用
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  4.热锅凉油， 油热后虾儿下锅炸一分钟左右捞出，
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  5.适量油，豆瓣酱，麻椒，葱姜蒜依次下锅，炒出香味，接着把炸好的虾倒进锅里翻炒两分钟，（虾炒的时候要用锅铲按压）