炸虾球

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  1.土豆切片上锅蒸透，时间可以长一些，等待出锅做土豆泥。
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  2.蒸土豆的时候收拾虾，把虾去壳留下最后一节，把虾线挑出，可以用牙签挑。
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  3.料酒，盐腌制一会，准备葱和姜片。
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  4.土豆蒸好凉一些打成土豆泥。
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  5.大虾开水下锅，放入葱姜，在开水的时候捞出。