下载APP
打开APP，查看视频做法>>

白菜冻豆腐炖粉条

9.8万点赞 · 88收藏

独家 · 4.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.8万

打开APP收藏菜谱

小时候妈妈就是经常把每次炒菜剩下的肉皮，放在冰箱里除了可以做肉皮冻以外最多的时候就是留下来炖菜的时候用！真的是非常的好吃！

作者: 华妈厨房菜

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.五花肉与肉皮切片备用。（这一部也可以用生肉直接炒，但个人喜欢用肉汤炖菜这样做出来的比较香）
  • 点击查看大图
    7.锅里加油，放入葱、姜、八角、花椒炒香。
  • 点击查看大图
    8.倒入五花肉煸炒出油
  • 点击查看大图
    9.待肉变色时，加入生抽。
  • 点击查看大图
    10.少许的老抽上色
  • 点击查看大图
    11.放入白菜继续翻炒
  • 点击查看大图
    12.到入肉汤、加耗油、五香粉。
  • 点击查看大图
    13.翻炒之后加入冻豆腐
  • 点击查看大图
    14.加猪肉皮
  • 点击查看大图
    15.盖好锅盖，水开后加入泡好的粉条。
  • 点击查看大图
    16.再开锅时加入盐，盖锅盖慢炖20分钟。喜欢喝汤的可以多留一点汤。关火之前加入鸡精。（这中间要翻动几次，观察一下粉条是否糊底）
  • 点击查看大图
    17.成品
打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活