VIP名厨课菜品试做～秋葵炒鸡蛋

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  1.先把秋葵洗净切蒂。
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  2.用开水焯一分钟。
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  3.放到冷水里过凉，为了口感脆爽。
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  4.鸡蛋加少量白酒炒出来更香。再放白胡椒粉。拌匀。
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  5.切少量葱花放入蛋液中。