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梅菜扣肉

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梅干菜一定要提前泡，清洗干净

作者: 迗嘡裡de潶

用料

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小技巧

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    6.用锅内余油，倒入泡好的梅菜，加入盐，白糖，可以加入之前得肉汤，小火烧十五分钟
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    7.等待梅菜的同时，可以切肉片了，薄一点就行
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    8.切完整齐的放入深一点的盘子或者碗内
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    9.然后把烧好的梅干菜倒入肉碗，铺在肉上面
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    10.把剩余的调料都调匀，慢慢倒在梅菜上
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    11.铺好锡纸，放入锅内，准备蒸咯，大概蒸个40分钟
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    12.蒸好之后取个大一点的盘子，将梅菜肉快速倒扣进去，一定要注意，以免烫到手
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    13.味道不错哦，肥而不腻的一道菜

    • 小贴士

    五花肉一定要切薄片，梅菜要提前泡

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