下载APP
打开APP，查看视频做法>>

雪菜肉丝汤年糕

6.9万点赞 · 314收藏

独家 · 6.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.0万

打开APP收藏菜谱

作者: 曲江新池

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.炒至冬笋变色后，加入瘦肉丝继续翻炒，
  • 点击查看大图
    7.待肉丝变色加入豆腐干，
  • 点击查看大图
    8.再加入适量料酒，
  • 点击查看大图
    9.加入雪菜，
  • 点击查看大图
    10.翻炒均匀，加入开水，（喜欢汤多可以多加些开水）
  • 点击查看大图
    11.再倒入年糕片，翻动几下，盖上锅盖，煮上几分钟，
  • 点击查看大图
    12.几分钟后，打开锅盖，年糕片已经软了，
  • 点击查看大图
    13.加入切好的大蒜，
  • 点击查看大图
    14.最后放入少许鸡精，就可以了，
  • 点击查看大图
    15.装盘。

    • 小贴士

    1、冬笋丝一定炒透，去除它的涩味
    2、盐要少放一点，因豆腐干、雪菜是咸的，而且年糕在打的时候也是加了盐的。
    3、我这个是二人份的年糕，一个人吃可以每样减少一半。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活