红烧鸡翅根

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  1.把冼干净的鸡翅根焯水，焯好水后捞出备用。
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  2.锅中放油下入冰糖，小火炒糖，煸炒至棕红色。
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  3.下入焯好水的鸡翅根煸炒，放入葱姜，一个八角，一片桂皮，三片香叶和适量的盐煸炒。
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  4.加水没过鸡翅根，大火烧开转小火焖。
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  5.加入白沙糖和少量的鸡精汤汁收干即可。