萝卜排骨汤

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  1.排骨洗净，焯水，撇去浮沫
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  2.五分钟后，捞出排骨，冷水冲洗一下，洗去残留的血块
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  3.将排骨放入炖锅，加生姜片，料酒，1.5倍高的清水，大火烧开后转小火炖
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  4.在炖排骨期间，将白萝卜洗净，去皮，切滚刀，葱切段
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  5.半小时后，加入萝卜，盐，转中火