排骨炖冬瓜

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  1.冬瓜去皮，葱切断，姜切丝。冬瓜皮可以不丢。可以一起煲去湿气，可不吃
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  2.排骨去血水
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  3.排骨先用冷水煮开即可，捞出
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  4.放入煲汤锅里，放八角，葱白，姜丝。先大火煮开转小火毛慢炖20分钟
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  5.倒入切好的冬瓜，水开转小火。慢炖15分钟