可乐鸡翅

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  1.葱，姜，冰糖洗净切好备用。
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  2.鸡翅两面用刀划小口后锅中放入凉水，倒入划过小口的鸡翅大火烧开后，调中火煮三分钟。出锅过凉水并沥干水分备用。
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  3.起锅倒入适量的油化糖色。
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  4.化好糖色后将鸡翅倒入锅中煸炒上色后放入葱姜炒香。加入适量的料酒，可乐调大火。
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  5.可乐烧开后调小火，炖煮15-20分钟放盐，鸡精调味，之后大火收汁即可