糖醋排骨

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  1.排骨冷水下锅，煮至肉末浮出捞出。
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  2.热水放入姜片，葱片。
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  3.再放入排骨加三勺盐，小火煮30分钟左右，煮至排骨软烂捞出。
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  4.煮熟的排骨裹上一层淀粉。
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  5.油4分热时，放入排骨炸至金黄捞出。