青椒炒肉

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  1.备好腌制五花肉的料：把盐，酱油，生粉，料酒根据肉的量调好放在碗里，五花肉切好后放入这个调料碗，腌制十分钟
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  2.把青椒切成块状，小米椒切碎备用
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  3.热油锅调小火，把五花肉放锅里煎至略焦黄色，放入少许酱油，耗油，胡椒粉搅拌后捞起
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  4.把青椒倒入锅中调中火煮两分钟
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  5.再加入五花肉、小米椒一起煮，倒入少许水，盖上锅盖闷一小会儿