啤酒猪蹄

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  1.猪蹄洗净切小块用凉水泡一会，去血水
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  2.葱花蒜姜香菜，切好备用
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  3.锅里放水，加桂皮大料香叶把猪蹄煮一会，撇去浮沫，煮半个小时左右捞出备用，
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  4.锅里热油，加入冰糖炒出糖色
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  5.炒出糖色加入豆瓣酱炒出香味，放入猪蹄翻炒，再加入葱姜蒜等调料（喜欢吃辣可以加辣酱，我没加我不吃辣）