蛋肠炒面

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  1.准备好食材
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  2.火腿肠切片，葱切成葱花，鸡蛋打散
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  3.锅中加水，水开后，放入少许盐，然后加入面条，面条断生后捞出，再过一遍凉水后沥干备用
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  4.热锅，锅热后倒入油，油热后，倒入鸡蛋液，鸡蛋成型后，立即捞出，从而使鸡蛋不会变的太老
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  5.锅中留油，倒入火腿肠翻炒后，加入鸡蛋和面条翻炒，再加入葱花