土豆焖鸡

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  1.半只鸡切块，待用
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  2.土豆切块状，先放盐水（一汤匙盐即可）泡十分钟
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  3.准备配料，葱切段
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  4.蒜拍碎，待用
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  5.先放油爆香，下蒜炒香，先放鸡炒到皮变色后加入土豆，拌在一起炒5分钟后加入2碗水并盖上盖子焖二十分钟，中间翻炒1～2次！
  收水时放下葱，拌匀后，在起锅前加盐，少量酱油即可！