油焖大虾

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  1.把虾处理干净，虾线是必须要去的，用刀把虾背划开，这样更入味。把葱姜蒜洋葱切好备用。油下锅，把虾放入煎至两面黄放入盘。
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  2.锅中留余油，下葱白、姜、蒜炒出香味放入两小勺番茄酱，然后放入虾炒一下再放洋葱丁炒一分钟
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  3.加一小半碗水煮，水快干时大火收汁，起锅装盘撒上葱花。