冬瓜丸子汤

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  1.冬瓜去皮去瓤洗净。香菇去蒂洗净，挤干水份。香菜洗净备用。
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  2.冬瓜切片（稍微厚点），香菇切片。香菜切大段。
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  3.肉馅放油，香油，酱油，老抽，料酒，胡椒粉，蚝油，鸡蛋顺时针搅拌。
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  4.再放入盐，淀粉，面粉继续搅拌。
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  5.搅拌上劲。